Resep Gimbal Udang yang Renyah dan Kriuk Kriuk

Resep Gimbal Udang – Gimbal udang merupakan salah satu jenis olahan masakan kuliner asli dari Indonesia yang dibuat dengan bahan utamanya yaitu udang. Cita rasa dari gimbal udang ini sangatlah renyah dan gurih. Apabila dilihat secara sekilas gimbal udang ini mirip sekali dengan rempeyek atau peyek yang biasa dibuat oleh sebagian besar masyarakat Jawa. Bisa dibilang gimbal udang ini termasuk dalam salah satu olahan masakan kuliner tradisional Indonesia.

Gimbal udang ini selain menggunakan udang sebagai bahan utamanya juga digunakan berbagai bahan dan bumbu rempah tradisional Indonesia lainnya. Bahan – bahan tersebut sudah sangat mudah sekali didapatkan di pasar tradisional atau supermarket yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Jika dibandingkan dengan rempeyek, gimbal udang ini jauh lebih kriuk dan mengandung protein tinggi dari udang yang digunakan.

Resep Gimbal Udang

Resep Gimbal Udang yang Renyah dan Kriuk Kriuk

Di beberapa restoran, rumah makan, atau warung – warung yang ada di pinggir jalan sudah ada yang menjual dan menyediakan gimbal udang sebagai salah satu menu hidangan atau camilan yang wajib dicoba. Namun sebenarnya gimbal udang ini dapat dibuat sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat makanan gimbal udang yang renyah dan kriuk. Silahkan disimak baik – baik info resepnya di bawah ini.

Resep Gimbal Udang yang Renyah dan Kriuk Kriuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1/4 kilogram Udang ukuran sedang (buang kepala dan kupas kulitnya)
  • 2 butir Telur ayam (dikocok lepas)
  • 6 sendok makan Tepung terigu
  • 250 cc Santan kental kelapa
  • 3 batang Daun bawang (diiris – iris halus)

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 2 siung Bawang putih
  • Garam dapur secukupnya

Cara membuat gimbal udang yang renyah dan kriuk kriuk :

  1. Langkah pertama yaitu cuci bersih udang dengan air mengalir, buang kepala dan kulitnya.
  2. Setelah itu udang yang sudah dibersihkan tadi dipotong – potong dengan ukuran kecil.
  3. Lalu siapkan wadah atau mangkuk dengan ukuran sedang, masukkan potongan kecil udang, tepung terigu, santan, daun bawang, telur ayam, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  5. Kemudian siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng yang agak banyak, panaskan diatas kompor dengan nyala api sedang.
  6. Setelah minyak goreng cukup panas, ambil satu sendok sayur adonan gimbal udang tadi dan masukkan ke dalam wajan penggorengan.
  7. Goreng adonan gimbal udang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan matang.
  8. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua adonan gimbal udang selesai di goreng.
  9. Setelah matang, angkat dan tiriskan gimbal udang.
  10. Tahap terakhir letakkan gumbal udang diatas piring saji dan sajikan bersama dengan sambal botolan atau sambal kecap (kecap manis, cabe rawit, dan tambahkan perasan jeruk nipis).

Resep Gimbal Udang dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat gimbal udang yang renyah dan kriuk kriuk. Proses membuat makanan gimbal udang ini sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gimbal udang bisa Anda sajikan sebagai camilan atau makanan selingan untuk keluarga di rumah saat menikmati waktu santai. Selain itu gimbal udang juga bisa Anda nikmati sebagai lauk dalam menu makan lengkap dengan nasi putih.

Apabila Anda tamu yang berkunjung ke rumah Anda untuk bersilahturahmi juga bisa Anda suguhkan gimbal udnag tersebut sebagai camilan sembari menemani ngobrol dan berbincang – bincang santai bersama. Dijamin mereka akan menyukai hidangan gimbal udang tersebut dan makan dengan lahap.

Selamat mencoba.

resep gimbal udang, gimbal udang, Cara membuat gimbal udang, resep gimbal udang kriuk, resep gimbal udang renyah, gimbal urang, bumbu gimbal udang, cara membuat gimbal udang krispi, proses goreng rempeyek gimbal, cara membuat gimbal udang biar renyah

Resep Gimbal Udang yang Renyah dan Kriuk Kriuk | andien | 4.5