Resep Garang Asem Ikan Salmon – Mendengar nama ikan salmon dibahas tentunya membuat semua masyarakat sangat penasaran dan ingin sekali mencicipi berbagai hidangan atau makanan kuliner yang menggunakan bahan utama berupa ikan salmon tersebut. Bisa dibilang ikan salmon ini termasuk jenis bahan makanan yang dijual dengan harga yang sangat mahal. Masyarakat bisa menjumpai banyak sekali potongan daging ikan salmon yang dijual di beberapa supermarket atau hypermarket.

Salah satu makanan kuliner yang menggunakan ikan salmon sebagai bahan utamanya adalah garang asem ikan salmon. Memang pada umumnya ikan salmon lebih sering disajikan atau dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, atau disajian mentah dan langsung disantap dengan cocolan saus. Namun uniknya ikan salmon akan terasa lebih enak jika dimasak menjadi garang asem.

Resep Garang Asem Ikan Salmon

Resep Garang Asem Ikan Salmon yang Paling Mantap

Tekstur dari ikan salmon ini cenderung lembut dan rasanya khas. Sebenarnya juga ada banyak sekali varian dari garang asem, baik yang berkuah santan atau yang tidak berkuah. Namun itu semua tergantung dari selera masing – masing, dikarenakan ikan salmon sudah cukup berlemak maka alangkah baiknya membuat garang asem ikan salmon tanpa kuah santan.

Loading...
Loading...

Dalam proses membuat garang asem ikan salmon juga ditambahkan dengan berbagai bahan seperti tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit.  Jika Anda sudah penasaran dengan resep dan cara membuat garang asem ikan salmon, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi info resep dan cara membuat garang asem ikan salmon yang paling mantap.

Resep Garang Asem Ikan Salmon yang Paling Mantap

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram Ikan salmon
  • 10 buah Cabai rawit merah (dipotong melintang kasar)
  • 10 buah Cabai rawit hijau
  • 5 buah Tomat hija (dibelah menjadi 4 bagian)
  • 5 buah Belimbing wuluh (dipotong melintang setebal 1/2 cm)
  • 5 lembar Daun salam
  • 2 ruas Lengkuas (dirajang tipis)
  • 2 ruas Jahe (dirajang tipis)
  • 1 batang Serai (ambil bagian putihnya dan rajang tipis)
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok teh Kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 200 ml Air

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah

Cara membuat garang asem ikan yang paling mantap :

  1. Langkah pertama adalah mencuci bersih ikan salmon dengan air mengalir.
  2. Kemudian potong – potong ikan salmon tersebut sesuai dengan selera.
  3. Setelah itu, letakkan potongan ikan salmon ke dalam sebuah wadah.
  4. Lalu perciki ikan dengan 1/2 buah air perasan jeruk nipis, aduk – aduk merata.
  5. Tahap berikutnya menyiapkan mangkuk.
  6. Masukkan bumbu halus, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk ke dalam mangkuk tersebut.
  7. Aduk – aduk semua bahan secara merata.
  8. Tambahkan potongan ikan salmon dan semua bumbu lainnya ke dalam mangkuk, aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  9. Selanjutnya bungkus ikan salmon dengan menggunakan daun pisang, lakukan hingga semua ikan salmon selesai dibungkus.
  10. Kemudian kukus bungkusan garang asem hingga matang.
  11. Jika dirasa sudah matang, segera keluarkan bungkusan garang asem ikan salmon dari dalam kukusan.
  12. Buka bungkus daun pisangnya, letakkan garang asem ikan salmon di atas piring saji dan sudah siap dihidangkan.

Resep Garang Asem Ikan Salmon dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat garang asem ikan salmon yang paling mantap. Anda bisa menyajikan garang asem ikan salmon ini lengkap dengan nasi putih hangat sebagai menu makan siang atau makan bersama dengan seluruh anggota keluarga Anda. Dijamin menu hidangan makan Anda akan menjadi spesial dan semua akan makan dengan lahapnya.

Selamat mencoba.

asem asem ikan salmon, resep asen asem ikan salmon, resep garam asem salmon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website