Resep Gadon Daging – Indonesia memang terkenal dengan berbagai makanan kulinernya yang sangat beragam dan bervariasi. Hal ini dikarenakan pada setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki ciri khas makanan kulinernya. Salah satu makanan kuliner tersebut adalah gadon daging. Gadon daging ini termasuk makanan kuliner yang sederhana dan tradisional. Bahkan gadon daging juga sering ditemukan di daerah Ngawi. Biasanya anak – anak sekolahan membeli gadon daging sebagai salah satu menu makan yang paling enak.

Gadon daging memiliki cita rasa yang lezat dan enak. Apalagi disantap pada saat musim hujan dan dinikmati lengkap dengan nasi putih hangat. Sebenarnya gadon daging sudah ada beberapa warung atau depot makanan yang menyediakan menu hidangan tersebut. Sayangnya dengan semakin berkembangnya dunia atau era globalisasi ini, makanan tradisional Indonesia mulai hilang keberadaannya.

Resep Gadon Daging

Resep Gadon Daging yang Lezat dan Nikmat

Gadon daging ini pada umumnya dibungkus dengan daun pisang. Namun jika sulit menemukan daun pisang, bisa menggunakan loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng sebelumnya secara merata. Nah, tentunya Anda sudah penasaran dengan bagaimana cita rasa dari gadon daging ini.

Loading...
Loading...

Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat gadon daging yang lezat dan nikmat. Anda bisa menyimak informasi resep di bawah ini sekaligus juga bisa langsung dipraktekkan di dapur rumah tercinta Anda.

Resep Gadon Daging yang Lezat dan Nikmat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram Daging sapi giling
  • 1 butir Telur ayam (dikocok lepas)
  • 65 ml Santan kental instan
  • 10 buah Cabai rawit merah
  • 2 buah Cabai merah keriting (dirajang halus)

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 ruas jari Lengkuas
  • 2 sendok teh Ketumbar disangrai
  • 1/8 sendok teh Jintan sangrai
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 sendok teh Gula jawa, sisir halus
  • 1 sendok makan Air asam jawa

Bumbu lainnya :

  • 5 lembar Daun salam

Bahan – bahan lainnya :

  • Daun pisang, untuk membungkus
  • Lidi atau tusuk gigi, untuk menyemat

Cara membuat gadon daging yang lezat dan nikmat :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan sebuah mangkuk.
  2. Kemudian masukkan semua bahan yang dipersiapkan sebelumnya ke dalam mangkuk.
  3. Aduk – aduk semua bahan tersebut hingga menjadi adonan yang kental dan pekat.
  4. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan, sesuaikan garam dan gulanya.
  5. Tahap selanjutnya menyiapkan daun pisang.
  6. Letakkan selembar daun salam di permukaan daun pisang.
  7. Lalu ambil 2 sendok makan adonan, letakkan di permukaan daun salam.
  8. Kemudian bungkus adonan daging seperti bothok.
  9. Selanjutnya sematkan lidi pada daun pisang tersebut.
  10. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua bahan habis.
  11. Setelah itu masukkan bungkusan ke dalam kukusan.
  12. Kukus selama kurag lebih 30 menit hingga gadon daging matang.
  13. Apabila gadon daging sudah matang, segera angkat dan keluarkan gadon daging dai dalam kukusan.
  14. Letakkan gadon daging di atas piring saji.
  15. Gadon daging sudah siap dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Gadon Daging dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat gadon daging yang lezat dan nikmat. Proses membuat makanan kuliner yang satu ini sangatlah mudah dan tidak terlalu ribet. Gadon daging bisa menjadi salah satu alternatif hidangan untuk menu makan sehari – hari bersama dengan keluarga di rumah.

Selain itu, gadon daging juga bisa dijadikan sebagai salah satu hidangan lauk dalam jamuan makan di acara – acara spesial seperti arisan keluarga, tasyakuran, atau hanya sekedar berkumpul bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

sambal pendamping gadon daging

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website