Resep Fettucini Alfredo Yang Lembut Dan Nikmat

Resep Fettucini Alfredo – Ada salah satu negara yang ada di kawasan Eropa yang terkenal dengan makanannya yang berbentuk mei atau pasta, negara tersebut adalah Italia. Selain terkenal dengan makanan nya yang berupa spageti, ternyata negara tersebut juga menyimpan berbagai makanan kuliner lainnya yang sangat enak dan akan mampu menggoda selera para pecinta makanan kuliner luar negeri. Memang berbagai makanan tersebut tak lepas dari olahan yang menggunakan bahan utama berupa pasta antara lain raviolo, fettucini, lasagna, dan lain – lain.

Memang bahan yang digunakan mayoritas sama, namun untuk cara pengolahan dan segi rasa sangatlah berbeda – beda. salah satu jenis makanan Italia yang paling diminati oleh masyarakat Italia yaitu fettucini. Fettucini sendiri memiliki beberapa varian yaitu fettucini carbonara, fettucini aglio olio, dan fettucini alfredo. Namun belakangan ini yang cukup populer di Indonesia adalah fettucini alfredo. Asal kalian tau, fettucini sebenarnya termasuk dalam pasta yang bentuknya mirip dengan mie gepeng.

Fettucini alfredo adalah hidangan pasta yang terdiri dari fettucini, keju parmesan, dan mentega. Selain itu fettucini alfredo memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri karena adana lelehan keju yang melapisi fettucini sehingga akan membuat cita rasa makanan ini menjadi lebih gurih. Menurut sejarahnya, sebutan fettucini alfredo diambil dari nama seorang pemilik restoran terkenal di Roma pada abad ke 20 yang bernama Alfredo Di Lelio. Untuk menikmati makanan ini, Anda cukup membuatnya saja di rumah. Berikut kami bagikan informasi resep dan cara membuat fettucini alfredo yang lembut dan nikmat.

Resep Fettucini Alfredo

Resep Fettucini Alfredo yang Lembut dan Nikmat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Fettucini
  • 250 gram Daging asap (sudah dipotong – potong)
  • 250 gram Jamur kancing (dipotong – potong)
  • 4 sendok makan Bawang bombay cincang
  • 250 ml Krim
  • 500 ml Air bersih
  • 2 sendok makan Minyak zaitun
  • 6 sendok makan Mentega
  • 3 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 4 sendok makan Peterseli cincang
  • 3 butir Kuning telur ayam
  • 6 ons Keju permesan parut
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat fettucini alfredo yang lembut dan nikmat :

  1. Mula – mula yaitu siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air bersih, letakkan di atas kompor dengan nyala api kecil dan rebus hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukkan fettucini, garam, dan minyak zaitun ke dalam rebusan air tersebut.
  3. Masak hingga fettucini matang, lalu angkat, tiriskan, dan sisihkan sejenak.
  4. Tahap selanjutnya siapkan wajan penggorengan anti lengket, tuangkan minyak zaitun dan panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  5. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang bombay cincang, potongan jamur kancing, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan peterseli cincang ke dalam wajan.
  6. Aduk dan tumis semua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  7. Lalu tuangkan fettucini yang sudah direbus sebelumnya bersama dengan daging asap ke dalam tumisan bumbu di dalam wajan.
  8. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur merata dan matang.
  9. Setelah itu tambahkan keju permesan, krim, dan kuning telur ke dalam wajan, aduk  aduk kembali hingga keju permesan meleleh.
  10. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tuangkan fettucini alfredo pada piring saji, lalu berilah taburan keju di atasnya.
  11. Fettucini alfredo siap untuk dihidangkan selagi masih panas.

Resep Fettucini Alfredo dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat fettucini alfredo yang lembut dan nikmat. Bahan – bahan yang digunakan dalam membuat makanan ini bisa Anda beli di supermarket terdekat selain itu proses membuat fettucini alfredo juga sangat simpel dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Sehingga makanan ini cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi bersama dengan keluarga di rumah.

Bahkan sajian fettucini alfredo juga dapat dihidangkan sebagai makanan selingan saat Anda sendag menikmati waktu santai atau menghabiskan waktu luang Anda untuk melepas penat. Selamat mencoba.

varian fettucini

Loading...
Resep Fettucini Alfredo Yang Lembut Dan Nikmat | andien | 4.5