Resep Cumi Asam Garam – Apabila membahas makanan kuliner yang terbuat dari cumi – cumi sebagai bahan utamanya maka tidak akan ada habisnya. Hal ini dikarenakan olahan masakan kuliner cumi – cumi sangatlah beragam dan banyak varian rasanya. Memang cumi – cumi termasuk salah satu dari jenis seafood yang paling disukai oleh hampir seluruh masyarakat dunia termasuk Indonesia untuk dijadikan makanan kuliner yang enak.

Satu lagi jenis makanan kuliner yang dimaksudkan adalah cumi asam garam. Mendengar nama dari makanan kuliner tersebut tentunya sudah membuat penasaran dan bertanya – tanya seperti apa wujud dan rasa dari cumi asam garam tersebut. Jelaslah cumi asam garam memiliki cita rasa yang cukup khas dengan rasanya yang super lezat.

Resep Cumi Asam Garam

Resep Cumi Asam Garam yang Bikin Nagih dan Nendang

Cumi asam garam termasuk jenis atau varian olahan makanan kuliner baru, jadi masih belum banyak rumah makan atau restoran yang menyediakan menu hidangan cumi asam garam dalam daftar menu makanan mereka. Jadi bagi Anda yang ingin mencoba merasakan kelezatan dari cumi asam garam ini, maka sebaiknya membuat sendiri di rumah.

Loading...
Loading...

Baiklah tanpa perlu panjang lebar lagi, dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi info resep dan cara membuat cumi asam garam yang bikin nagih dan nendang. Langsung saja disimak di bawah ini dan bisa juga dicoba sekaligus.

Resep Cumi Asam Garam yang Bikin Nagih dan Nendang

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg Cumi – cumi ukuran minimal panjang badan 10 cm
  • 2 bongkah Asam jawa (sekitar 2 sendok makan, campurkan bersama dengan 100 ml air)
  • 1/2 + 1/4 sendok makan Garam
  • 1/2 sendok makan Gula pasir
  • 4 – 5 sendok makan Minyak goreng

Cara membuat cumi asam garam yang bikin nagih dan nendang :

  1. Langkah pertama, siapkan cumi – cumi.
  2. Kemudian siangi cumi – cumi, keluarkan isi cumi-cumi, buang tinta, isi perut, tulang rawan dan mulutnya yang terletak di bagian tengah tempat tumbuh tentakel dengan cara memencetnya menggunakan ibu jari dan jari telunjuk.
  3. Biarkan kulit ungu cumi – cumi, cuci bersih cumi – cumi dengan air yang mengalir. Tiriskan.
  4. Tahap selanjutnya letakkan cumi – cumi di wajan.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa ke dalam wajan tersebut.
  6. Selanjutnya remas cumi – cumi hingga keluar busa dan dagingnya terasa lemas.
  7. Kemudian masukkan kepala cumi – cumi ke badannya, semat dengan lidi atau tusuk gigi agar isi tidak keluar saat dimasak.
  8. Lalu tata cumi – cumi di wajan dan masak dengan cara diungkep, tutup wajan dengan penutup panci.
  9. Selama proses memasak, cumi – cumi akan mengeluarkan air yang banyak, jangan lupa untuk sesekali mengaduk cumi – cumi agar matang merata.
  10. Tutup kembali wajan dan masak hingga matang serta airnya menyusut.
  11. Lalu kucuri  cumi – cumi dengan minyak goreng, aduk – aduk hingga merata.
  12. Masak selama kurang lebih 5 menit sembari diaduk agar tidak gosong.
  13. Setelah matang, matikan api kompor dan angkat.
  14. Pindahkan cumi asam garam di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Cumi Asam Garam dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat cumi asam garam yang bikin nagih dan nendang. Proses membuat cumi asam garam ini sangatlah mudah dan praktis. Anda bisa membuat cumi asam garam kapan saja sesuai dengan selera atau kebutuhan. Jangan lupa untuk menyantap cumi asam garam ini lengkap dengan nasi putih hangat sebagai salah satu pilihan menu makan siang di rumah. Dijamin seluruh anggota keluarga Anda akan sangat menikmati menu santap siang tersebut.

Selamat mencoba.

masak cumi pakai asam jawa, resep cumi garam pedas, resep cumi goreng asam jawa, resep cumi goreng asem bangka, resep garang asem cumi cumi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website