Resep Crepes Renyah – Crepes adalah salah satu jenis jajanan yang sangat renyah dan tipis, bahan yang digunakan untuk membuat crepes adalah tepung terigu. Jajanan ini berasal dari negara Perancis dan di negara asalnya biasa disebut dengan sebutan crispa, yang berarti meringkuk.  Sedangkan untuk sebutan Crepes berasal dari bahasa Inggris. crepes tergolong dalam jajanan ringan yang berisi berbagai macam varian topping. Crepes memiliki rasa yang manis, renyah, dan unik. Crepes juga sangat aman dikonsumsi oleh semua orang, hal ini dikarenakan crepes tidak mengandung bahan pengawet.

Saat ini crepes sudah terkenal di seluruh benua Eropa dan kini mulai merambah ke seluruh dunia. Di Indonesia sendiri saat ini sudah menjamur dan banyak outlet yang menjual dan menyediakan jajanan crepes. Biasanya outlet tersebut dapat dijumpai di mall atau di depan mini market. Para pembelinya bisa request atau memilih bahan isian crepes dengan berbagai lapisan topping sesuai dengan selera masing – masing dari yang paling sederhana dengan gula halus, choco chip, krim vanila, pisang, keju, coklat messes, dan lain – lainnya. Harga untuk sepotong crepes yang dijual di outlet crepes berbeda – beda yaitu sekitar 9 ribu rupaih ke atas dan tergantung dari jenis topping yang dipilih.

Namun sebenarnya crepes ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Membuat jajanan crepes sangatlah mudah dan berikut kami bagikan resep dan cara membuat crepes renyah dan garing asal Perancis.

Loading...

Resep Crepes Renyah

Resep Crepes Renyah dan Garing Asal PerancisBahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 75 gram Tepung Terigu
  • 150 ml Susu Cair Sapi
  • 1 butir Telur Ayam
  • Selai Cokelat secukupnya
  • Kayu Manis secukupnya
  • 1 sendok makan Butter atau margarin
  • Gula Putih secukupnya

Bahan – bahan untuk Isian / Toping Crepes :

  • Choco chip secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Pisang dipotong tipis secukupnya
  • Nutella coklat secukupnya
  • Coklat messes secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya

Cara membuat Crepes Renyah dan Garing asal Perancis :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan sebuah wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian tuangkan susu cair dan masukkan telur ayam ke dalam wadah tersebut.
  2. Aduk dan kocok bahan – bahan tersebut dengan mengunakan whisk hingga adonan berbusa, pastikan bahwa adonan benar-benar tercampur secara merata agar adonan bisa lentur ketika dibuat menjadi crepes.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu sambil di ayak ke dalam adonan sebelumnya lalu aduk – aduk kembali adonan dengan menggunakan whisk hingga tercampur merata.
  4. Kemudian lelehkan butter atau margarin dan kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. Lakukan pengadukan adonan kembali hingga adonan benar – benar tercampur menjadi satu dan merata.
  5. Setelah itu siapkan wajan anti lengket atau teflon dan panaskan di atas api yang kecil.
  6. Setelah teflonnya panas, matikan nyala api dan kemudian tuangkan adonan crepes pada teflon tersebut dan ratakan hingga tipis adonan tersebut sampai menutupi permukaan teflon.
  7. Setelah itu hidupkan kembali nyala api kompor dan berilah olesan nutella coklat pada permukaan adonan crepes, lalu susun dan letakkan choco chip, irisan pisang, taburi dengan messes coklat, dan keju parut di atasnya.
  8. Lalu lipat adonan crepes menjadi bentuk segitiga dan angkat crepes, letakkan di atas piring saji lalu tuangkan susu kental manis di atasnya.
  9. Crepes sudah siap untuk disajikan dan dinikmati.

Resep Crepes Renyah dan Cara MembuatnyaCukup mudah bukan resep dan cara membuat crepes ini? Anda bisa menjajal membuat crepes di rumah sebagai camilan maupun jajanan yang dapat menemani Anda di waktu santai maupun sedang berkumpul bersama dengan keluarga di rumah. Walaupun proses untuk membuat crepes sangatlah mudah, ternyata ada beberapa tips agar crepes yang Anda buat bisa enak dan sesuai dengan harapan yaitu untuk membuat adonan crepes yang lentur, kocok susu dan telur ayam hingga berbusa dan untuk membuat crepes menjadi lembut ayak tepung terigu terlebih dahulu sebelumnya.

Selamat mencoba.

cara buat crepes ala mall, Macam toping crepes, resep krepes enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website