Resep Caramel Slice Empuk Dan Lembut Di Lidah

Resep Caramel Slice – Caramel slice merupakan salah satu kue yang memiliki cita rasa manis dan lezat, bahkan tekstur kuenya juga terbilang empuk dan lembut. Seperti pada kebanyakan jenis kue lainya, caramel slice ini juga dibuat dengan menggunakan tepung terigu yang dicampurkan dengan berbagai bahan pelengkap lainnya dan diaduk menjadi adonan, lalu dicetak dan dipanggang di dalam oven. Uniknya, caramel slice ini menambahkan karamel di lapisan atas kue.

Selain itu caramel slice juga sudah sering dijadikan sebagai menu hidangan penutup (dessert) di beberapa restoran, kafe, atau tempat nongkrong anak muda. Karena itulah caramel slice sudah cukup digemari oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia mulai dari anak – anak hingga orang dewasa.

Resep Caramel Slice

Resep Caramel Slice Empuk dan Lembut di Lidah

loading...

Jika Anda memang belum pernah mencoba kelezatan dari caramel slice ini maka bisa membeli kue tersebut di toko kue atau bakery yang ada disekitar tempat tinggal Anda. Namun Anda harus membayar dengan harga yang agak mahal jika membeli caramel slice di toko kue. Nah untuk mengantisipasi dan membuat pengeluaran Anda menjadi lebih sedikit, maka tidak ada salahnya jika membuat sendiri caramel slice di rumah.

Dengan membuat caramel slice sendiri tentunya akan bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing – masing. Di bawah ini kami berikan informasi mengenai resep dan cara membuat caramel slice, sebagai berikut.

Resep Caramel Slice Empuk dan Lembut di Lidah

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 125 gram Tepung terigu berkualitas baik
  • 2,5 gram Baking powder
  • 125 gram Gula pasir
  • 90 gram Kelapa parut kering
  • 125 gram Mentega (dicairkan)

Bahan – bahan lapisan karamel:

  • 40 gram Susu kental manis
  • 20 gram Mentega
  • 30 gram Madu

Bahan – bahan chocolate topping (dilelehkan) :

  • 150 gram Dark chocolate compound
  • 20 gram Shortening putih

Cara membuat lapisan karamel :

  1. Campur semua bahan karamel ke dalam sauce pan.
  2. Lalu panaskan sampai mendidih atau mengental, sembari terus diaduk – aduk untuk menghindari gosong.
  3. Angkat dan sisihkan, usahakan agar karamel tetap dalam keadaan panas.

Cara membuat caramel slice yang empuk dan lembut di Lidah :

  1. Langkah pertama yaitu terlebih dahulu ayak tepung terigu dan baking powder, tampung didalam sebuah wadah yang berukuran agak besar.
  2. Setelah itu tambahkan gula pasir dan kelapa parut kering ke dalamnya.
  3. Campurkan semua bahan dengan cara mengaduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga tercampur secara merata.
  4. Kemudian tuangkan mentega cair ke dalam bahan kering di atas.
  5. Aduk – aduk kembali semua bahan sampai benar – benar tercampur sempurna.
  6. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 18 x 28 cm yang sebelumnya sudah diolesi dengan shortening putih dan ditabur tepung terigu tipis – tipis.
  7. Ratakan adonan dan tekan hingga padat.
  8. Jika sudah, panggang adonan tadi dalam oven pada suhu 170 – 180 derajat Celcius selama kurang lebih 12 – 15 menit hingga matang.
  9. Apabila sudah matang, keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan kue dingin.
  10. Setelah itu
  11. Tuang adonan karamel panas di atas lapisan dasar dari kue.
  12. Kemudian panggang kembali kue pada suhu 170 – 180 derajat Celcius selama 10 menit. Dinginkan.
  13. Selanjutnya tuang chocolate topping di atas lapisan karamel.
  14. Jika sudah, maka simpan kue di dalam lemari es selama 30 menit agar dingin.
  15. Caramel slice sudah bisa langsung dinikmati dan disajikan.

Resep Caramel Slice dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara untuk membuat caramel slice yang empuk dan lembut di lidah. Anda bisa menghidangkan caramel slice ini sebagai camilan sehari – hari di rumah atau menjadi hidangan spesial yang Anda suguhkan untuk para tamu ketika mengadakan acara arisan keluarga atau syukuran.

Selamat mencoba.

cara membuat kie slice, resep dadar telur yang mudah dibuat dan lembut dilidah, resep es slice, resep wall stik sperti lapisan


loading...
Resep Caramel Slice Empuk Dan Lembut Di Lidah | andien | 4.5