Resep Capcay Goreng Hai…sobat pecinta kuliner di seluruh nusantara. Kali ini saya akan berbagi resep Capcay Goreng. Capcay merupakan hidangan masakan yang sudah cukup populer sekali di kalangan pecinta kuliner Nusantara. Capcay biasanya banyak disajikan diwarung-warung makan pinggir jalan, mulai dari warung makan lesehan sampai dengan resto-resto kecil. Masakan capcay ini bisa di konsumsi masyarakat kalangan atas maupun bawah karena harganya yang terjangkau.

Tidak hanya lezat untuk disantap, kandungan sayur-sayur segar dalam capcay dipercaya juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Capcay ini bisa juga menggunakan sayuran seperti sawi putih, kol dan bisa juga jagung muda. Selain itu juga bisa dibuat berbagai jenis hidangan makanan sehari-hari terutama dibuat menjadi sop yang gurih. Dilengkapi dengan rempah-rempah yang menyehatkan pasti akan menambah selera makan Anda akan kembali tergugah, dengan cara dikuah capcay itu kian menambah kenikmatan masakan tersebut.

Resep Capcay Goreng Maknyus

Resep Capcay Goreng Maknyus

Resep Capcay Goreng Maknyus

Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak dijumpai di pasar-pasar sayuran atau Anda juga bisa mengambil di kebun kebun yang ditanami sayuran yang bisa di masak capcay. Nah….bagi Anda yang ingin mencicipi makanan khas nusantara satu ini, langsung saja simak dan perhatikan cara membuat capcay goreng maknyus berikut ini.

Loading...

Resep Capcay Goreng Maknyus

Bahan-bahan:

  • Bawang putih sebanyak 3 siung, iris kecil
  • Lada halus secukupnya saja
  • Tomat cukup 3 buah, dibelah 4
  • Bakso daging sebanyak 5 butir, dibelah 2
  • Saus tiram 6 sdm
  • Daun prei 3 batang, dipotong-potong
  • Bumbu penyedap sesuai selera masing-masing
  • Wortel sebanyak 2 buah, dipotong serong dan tipis
  • Saus tomat sekiranya 4 sendok makan
  • Udang dikupas sebanyak 200 gram
  • Dada ayam 1 saja, dipotong tipis
  • Bawang bombay (sedang) 1 buah, dibelah 4
  • Sawi warna putih, potong-potong ukuran sedang
  • Kuntum bunga kol 2 biji
  • Garam 1 sdt
  • Gula 2 sdm
  • Tepung maizena 4 sdm, ayak lalu larutkan dengan air

Cara membuat capcay dengan mudah dan praktis:

  1. Pertama-tama tumis terlebih dahulu bawang putih sampai menguning dan mengeluarkan aroma yang harum. Anda bisa menumis dengan menggunakan api kecil agar matang secara sempurna.
  2. Kemudian masukan udan dan ayam, aduk-aduk sampai setengah matang kemudian masukan air satu gelas dan tunggulah sampai mendidih.
  3. Masukan bakso, ikan, wortel dan berbagai macam sayuran lainnya. Sambil tetap terus di aduk, masukan pula garam, saus tomat, bumbu penyedap rasa dan lada.
  4. Cicipi sedikit rasa dari masakan tersebut, apakah sudah pas atau belum. Apabila masih kurang Anda dapat menambahkan garam ataupun penyedap rasa lagi.
  5. Nah setelah memastikan rasanya sudah pas, barulah masukan tepung sagu/maisena kedalam masakan tersebut. Masak lagi sampai semua bahan menjadi matang secara sempurna.
  6. Terakhir tuangkan capcay tersebut di atas piring saji, dan santap selagi masih hangat. Agar lebih nikmat Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng di atasnya bisa juga menggunakan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Resep Capcay Goreng Maknyus

Resep Capcay Goreng Maknyus

Resep Capcay Goreng Maknyus

Bagaimana, resep dan capcay goreng mudah dan simple sekali bukan? Oleh sebab itu segera terapkan resep dan cara membuat capcay goreng maknyus di atas sekarang juga.

Hidangan kuliner satu ini sangat cocok apabila disajikan sebagai santapan menu makan keluarga, terutama saat sore hari sambil ditemani dengan secangkir teh hangat. Agar keharmonisan keluarga dapat terjalin dengan bersama-sama mencicipi hidangan yang satu ini.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan untuk sobat pecinta kuliner nusantara. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah resep di atas tadi.