Resep Burger Tempe – Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki kandungan protein dan gizi yang tinggi sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Mungkin bagi para warga Indonesia sepertinya tempe sudah menjadi menu wajib yang harus ada dalam setiap menu makan baik makan pagi, siang, hingga malam. Semua masyarakat Indonesia juga sangat menyukai tempe karena cita rasanya yang gurih dan enak.

Tempe sudah umum dan biasa diolah menjadi makanan seperti tempe goreng, tempe bacem, atau tempe orak arik, dan lain – lainnya. Namun ternyata tempe bisa juga diolah menjadi makanan yang bertaraf Internasional, seperti Burger Tempe. Makanan ini merupakan salah satu inovasi baru yang sangat menyehatkan dan siapa saja bisa menikmati makanan ini. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat burger tempe yang super mantap dan enak.

Resep Burge Tempe

Resep Burger Tempe yang Super Mantap dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • 300 gram Tempe (dikukus, lalu dihaluskan)
  • 1 siung Bawang bombay (dicincang)
  • 100 gram Daging cincang (disangrai sampai air daging habis)
  • 1 siung Bawang putih (dicincang)
  • 1 batang Daun bawang (diiris – iris tipis)
  • 1 sendok makan Seledri (dicincang halus)
  • 1 butir Telur ayam (ambil putih telurnya saja)
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 1 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/4 sendok teh Pala bubuk
  • 2 sendok makan Margarin

Bahan – bahan pelengkap :

  • Roti burger secukupnya (siap pakai)
  • Saus mayonaise
  • Saus tomat
  • Saus sambal
  • Daun selada dalam bentuk lembaran secukupnya

Cara membuat Burger Tempe yang Super Mantap dan enak :

  1. Mula – mula yaitu kukus tempe selama 15 menit di dalam langseng, setelah itu angkat dan haluskan tempe.
  2. Kemudian siapkan wajan penggorengan yang sudah diberi margarin secukupnya lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  3. Setelah wajan penggorengan panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan, tumis bahan – bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum dan layu.
  4. Kemudian masukkan daging cincang, tempe yang sudah dihaluskan, daun bawang, seledri cincang, merica bubuk, pala bubuk, dan tuangkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata dan masak adonan hingga matang.
  5. Setelah itu matikan kompor dan biarkan adonan terlebih dahulu agak dingin.
  6. Setelah dirasa sudah agak dingin, lanjutkan dengan membentuk adonan menjadi bulat – bulat pipih dengan ukuran diameter sekitar 7 cm atau bisa menyesuaikan selera masing – masing.
  7. Kemudian lumuri permukaan bulatan pipih adonan tersebut dengan putih telur hingga merata, dan sisihkan.
  8. Lalu siapkan kembali wajan anti lengket atau teflon yang sudah diberi margarin secukupnya lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  9. Jika wajan sudah panas, lalu masukkan satu bulatan pipih adonan burger tempe ke dalam wajan dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan serta matang, lalu tiriskan. (Dalam proses menggoreng bulatan adonan sebaiknya digoreng terlebih dahulu salah satu sisinya hingga matang kemudian balikkan dan goreng sisi sebelahnya hingga matang).
  10. Lakukan dan ulangi proses yang sama untuk menggoreng semua bulatan ipih adonan tersebut.
  11. Jika sudah selesai menggoreng dan matang, ambillah roti burger yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
  12. Kemudian letakkan satu lembar daun selada diatas roti disusul dengan bulatan pipih burger tempe, tambahkan saus tomat, saus mayonaise, dan saus sambal pada permukanaan bulatan pipih burger tempe, lalu tutup dengan roti burger bagian atas.
  13. Letakkan burger tempe di atas piring saji dan siap untuk dihidangkan.

Resep Burger Tempe dan Cara Membuatnya

Burger tempe ini bisa dihidangkan dan dinikmati sebagai camilan atau sarapan sehat yang dapat memenuhi gizi harian Anda dan keluarga sebelum memulai aktivitas rutinitas sehari – hari. Dengan menyantap makanan yang sehat dan bergizi, maka tubuh pun akan terasa lebih bugar dan terjaga kesehatannya.

Selamat mencoba.

Cara membuat burger tempe yg benar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website