Resep Brownies Kukus Pisang – Bagi masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan kuliner berupa kue brownies. Memang seperti yang sudah diketahui, bahwa kue brownies memiliki banyak sekali macam dan jenisnya. Namun pada umumnya masyarakat hanya mengetahui adanya brownies kukus coklat saja. Cita rasa dari kue brownies terasa sangat legit dan manisnya pas.

Bahkan tekstur dari kue tersebut juga lembut dan empuk, sangat cocok dikonsumsi bagi semua umur mulai dari anak – anak, remaja, hingga orang dewasa. Beberapa varian dari kue brownies yaitu brownies kukus rasa strawberry, pandan, tiramissu, dan pisang. Untuk varian brownies kukus pisang tentunya memiliki cita rasa yang jauh lebih legit dan khas jika dibandingkan dengan varian brownies lainnya.

Resep Brownies Kukus Pisang

Resep Brownies Kukus Pisang yang Legit dan Mantap

Di Indonesia, brownies kukus pisang ini sudah hampir menjadi primadona bagi masyarakatnya. Untuk mendapatkan kue tersebut juga sangat mudah karena sudah terdapat banyak sekali outlet kue brownies atau gerai yang menjual dan menyediakan varian brownies kukus pisang. Harga dari sekotak brownies kukus pisang sayangnya masih terbilang mahal.

Loading...
Loading...

Sehingga untuk membuat lebih ekonomis dan praktis, Anda harus bisa membuat sendiri brownies kukus pisang di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat brownies kukus pisang yang legit dan mantap.

Resep Brownies Kukus Pisang yang Legit dan Mantap

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 150 gram Dark cooking chocolate / coklat hitam masak
  • 150 gram Gula pasir
  • 3 sendok makan Mentega
  • 2 sendok teh Vanilla extract
  • 370 gram pisang ambon (haluskan dengan garpu)
  • 2 butir Telur ayam ukuran besar (dikocok lepas)
  • 100 gram Tepung terigu serba guna
  • 1/2 sendok teh Baking powder.
  • 20 gram Coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam

Cara membuat brownies kukus pisang yang legit dan mantap :

  1. Mula – mula siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm.
  2. Lalu olesi loyang dengan mentega dan alasi bagian dasarnya dengan kertas minyak. Sisihkan.
  3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, aduk rata dan sisihkan.
  4. Berikutnya siapkan mangkuk tahan panas (kaca atau alumunium).
  5. Letakkan mangkuk diatas panci berisi air mendidih.
  6. Masukkan coklat blok ke mangkuk dan panaskan dengan api kecil menggunakan teknik tim hingga coklat meleleh. Angkat dari api.
  7. Aduk coklat dengan spatula balon, tambahkan gula pasir, mentega, dan vanilla ekstrak, aduk hingga semua bahan larut dan menjadi halus.
  8. Tuangkan coklat leleh ke dalam mangkuk yang agak besar.
  9. Masukkan puree pisang ke dalamnya, aduk rata.
  10. Tambahkan telur kocok. Aduk hingga adonan halus.
  11. Masukkan tepung dalam tiga tahapan, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
  12. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
  13. Masukkan ke dalam dandang kukusan yang airnya telah mendidih, tutup permukaan dandang dengan kain bersih yang menyerap air, dan tutup rapat dengan penutup kukusan.
  14. Kukus kue selama 45 – 50 menit hingga brownies matang.
  15. Setelah matang, keluarkan dari dalam dandang.
  16. Diamkan sejenak untuk menghilangkan uap panasnya.
  17. Lalu keluarkan brownies dari loyang dan potong – potong sesuai selera, letakkan diatas piring saji.
  18. Brownies kukus pisang siap dihidangkan.

Resep Brownies Kukus Pisang dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat brownies kukus pisang yang legit dan mantap. Brownies kukus pisang ini bisa menjadi salah satu hidangan spesial dalam jamuan acara arisan keluarga, syukuran, atau pengajian yang Anda selenggarakan. Dijamin seluruh anggota tkeluarga atau para tamu akan sangat menyukai brownies kukus pisang buatan Anda tersebut.

Selamat mencoba.

resep brownies kukus yang legit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website