Resep Bingka Pandan Yang Lembut Dan Enak

Resep Bingka Pandan – Kue bingka merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dan cita rasanya juga manis. Kue bingka termasuk kue khas dari negara Malaysia yang sudah sangat populer di kalangan masyarakatnya, baik warga Malaysia sendiri hingga masyarakat manca negara khususnya di negara tetangga. Kue bingka juga memiliki banyak varian dan jenisnya meliputi bingka ubi, bingka jagung, bingka pandan, dan lain sebagainya.  Dari beberapa varian kue bingka tersebut memiliki cita rasa yang unik dan berbeda.

Di negara  Malaysia, biasanya kue bingka ini di jajakan atau dijual oleh pedagang kaki lima atau toko – toko kue yang terdapat di pinggir jalanan. Mulai dari anak – anak, remaja, orang dewasa, sampai usia lansia pun sangat menyukai kue bingka ini. Salah satu varian kue bingka yang memiliki cita rasa pas dan sederhana adalah bingka pandan.

Resep Bingka Pandan

Resep Bingka Pandan yang Lembut dan Enak

loading...

Anda tidak perlu jauh – jauh datang berkunjung ke negara Malaysia untuk sekedar mencicipi kue bingka pandan tersebut. Namun jika Anda memang sedang berlibur ke negara tersebut, maka jangan lupa untuk menyempatkan diri mampir ke toko kue yang menjual bingka pandan sebagai oleh – oleh untuk keluarga di rumah.

Tetapi jika Anda memang belum ada kesempatan untuk mencicipi lembutnya kue bingka pandan di negara asalnya, maka tidak ada salahnya jika membuat sendiri bingka pandan di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi info resep dan cara membuat bingka pandan yang lembut dan enak. Langsung saja disimak informasi resepnya di bawah ini dan bisa juga sekaligus dicoba.

Resep Bingka Pandan yang Lembut dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram gram Tepung terigu serbaguna
  • 300 gram Gula pasir
  • 500 ml Air pandan
  • 500 ml Santan setengah kental
  • 6 butir Telur ayam
  • 4 sendok teh Pasta pandan
  • 1 sendok teh Vanilla ekstrak
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Biji wijen secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat bingka pandan yang lembut dan enak :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan oven, panaskan oven dengan mengatur suhunya menjadi 170 derajat Celcius.
  2. Lalu siapkan loyang dengan ukuran 23 x 23 x 10 cm, beri olesan dengan minyak goreng atau margarin pada permukaan loyang secara merata, sisihkan.
  3. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali biji wijen.
  4. Haluskan semua bahan tadi hingga tercampur sempurna.
  5. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarine.
  6. Tambahkan taburkan wijen secukupnya di atas adonan.
  7. Setelah itu masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  8. Panggang selama kurang lebih 40 – 55 menit hingga matang dan tampak berkerak
  9. Jika kue sudah matang, keluarkan dari dalam oven dan biarkan sejenak dingin di loyang.
  10. Setelah kue benar – benar dingin, keluarkan dari loyang.
  11. Potong – potong kue sesuai dengan selera dan letakkan di atas piring saji.
  12. Bingka pandan sudah siap dihidangkan.

Resep Bingka Pandan dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat bingka pandan yang lembut dan enak. Kue bingka pandan paling pas jika dijadikan sebagai camilan sehari – hari untuk keluarga di rumah dan dinikmati bersama dengan secangkir teh manis atau kopi hangat. Selain itu kue bingka pandan juga dapat menjadi salah satu hidangan dalam acara arisan keluarga, pesta, syukuran, serta berbagai acara penting lainnya. Dijamin seluruh anggota keluarga dan para tamu undangan akan sangat menikmati kue bingka pandan yang Anda hidangkan.

Selamat mencoba.

resep kue bingka pandan, cara membuat bingka pandan, resep bingka, resep kue bingka bakar melayu, resep bingka pandan, bingka pandan, kue bingka pandan, cara membuat kue bingka pandan, bingka pandan bakar, bingka hijau


loading...
Resep Bingka Pandan Yang Lembut Dan Enak | andien | 4.5