Resep Bibimbap khas Korea – Apakah Anda termasuk salah satu penggemar kuliner khas Korea? Jika ya, maka tentunya Anda pasti sudah mengenal makanan yang bernama Bibimbap. Bibimbap sendiri merupakan salah satu makanan khas dari Negeri Gingseng (Korea Selatan) yang pada akhir – akhir ini sedang digemari di Indonesia. Menurut arti kata dari Bibimbap, “Bibim” jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti campur, sedangkan “Bap” berarti nasi. Sehingga bibimbap itu sebenarnya adalah semangkuk nasi yang diberi berbagai macam variasi toping sebagai pelengkap. Toping yang digunakan seperti sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas khas Korea yaitu Gochujang.

Di negara asalnya (Korea), bibimbap sangatlah populer dan biasanya warga Korea menyajikan bibimbap sebagai hidangan untuk sarapan dan makan malam. Hal ini dikarenakan kandungan nutria yang tinggi dalam bibimbap. Sedangkan di Indonesia juga sudah ada banyak restoran yang menjual Bibimbap. Namun harga yang dipatok cukup mahal untuk setiap porsi Bibimbap di restoran ternama. Jadi tidak perlu khawatir, karena pada kali ini kami akan mencoba bagikan resep dan cara membuat Bibimbap khas Korea untuk bisa Anda coba di rumah.

Resep Bibimbap Khas Korea

Resep Bibimbap dan Cara Membuatnya

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • Nasi matang sesuai selera
  • 1 genggam atau sesuai selera Tauge
  • 1 genggam atau sesuai selera Bayam
  • 1 buah Mentimun atau labu siam
  • 2 buah Wortel (potong – potong menyerupai ukuran korek api)
  • 6 buah Jamur shitake
  • 200 gram Daging giling
  • 2 buah Telur ayam

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk Bumbu Bibimbap :

  • 2 sendok makan Saus gochujang
  • Kecap manis secukupnya
  • 4 siung Bawang putih
  • Minyak wijen secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya (untuk menumis)
  • Merica secukupnya
  • Biji wijen sangrai secukupnya

Cara membuat Bibimbap khas Korea yang Gampang :

  1. Pertama – tama, rebuslah semua bahan sayuran yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Tauge direbus terlebih dahulu dengan menggunakan 1 gelas air, rebuslah sampai tauge layu lalu buang air rebusan tauge tersebut. Kemudian campurlah tauge rebus tadi dengan minyak wijen dan garam sebanyak 1 sendok makan. Jika sudah, sisihkan.
  2. Setelah itu potong –potong mentimun menyerupai ukuran korek api, lalu ditumis dengan menggunakan minyak sayur sampai agak matang. Jika sudah, sisihkan.
  3. Lalu masaklah jamur shitake, sebelumnya jamur shitake harus sudah dipotong – potong menyerupai ukuran korek api. Tumislah jamur shitake di dalam wajan dengan mengunakan minyak sayur sebanyak 1 sendok makan, tak lupa tambahkalnlah 2 sendok teh kecap manis dan gula pasir. Kemudian aduk – aduk sampai jamur shitake matang, sisihkan.
  4. Selanjutnya tumislah daging sapi bersama dengan wortel dan minyak sayur sampai daging sapi tersebut setengah matang, kemudian masukkan gula pasir, 4 siung bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan, dan taburi merica secukupnya. Sisihkan.
  5. Kemudian gorenglah telur ayam setengah matang atau goreng dengan bentuk mata sapi (ceplok). Untuk memasak telurnya sesuai selera Anda bisa juga telur hanya direbus saja.
  6. Nah, langkah terakhir yaitu ambillah nasi putih hangat secukupnya dan letakkan di dalam mangkuk, lalu susunlah bahan – bahan toping yang sudah diolah sebelumnya di atas nasi hangat.
  7. Bibimbap siap disajikan.

Catatan :

  • Cara memakannya yaitu terlebih dahulu mencampur jadi satu toping bersama nasi.

Resep Membuat Bibimbap Khas Korea yang Gampang di Rumah

Seperti itulah resep dan cara membuat Bibimbap khas Korea di Rumah. Anda juga bisa menambahkan sayuran atau bahan – bahan lainnya seperti sawi dan kol, atau juga bisa memakai kimchi. Kimchi ini adalah makanan yang terbuat dari sayuran seperti sawi dan kol yang sudah difermentasi khas Korea. Apabila Anda tidak suka dengan daging sapi, Anda bisa mengantinya dengan toping suwiran daging ayam.

Mungkin untuk membuat makanan satu ini mungkin bagi pemula alias belum jago memasak agaklah sedikit rumit. Namun tidak usah khawatir karena semakin Anda mencoba membuatnya dan mengikuti setiap langkah – langkah di atas dengan benar, Anda akan semakin jago dalam membuat bibimbap yang sangat enak dan menggoda selera. Selain itu, jika Anda membuatnya sendiri di rumah, maka dapat menghemat biaya karena Anda tidak perlu membeli bibimbap yang sangatlah mahaldi restoran.

Selamat mencoba.

resep bibimbap halal, cara membuat bibimbap, resep masakan korea bibimbap, resep bibimbap, cara membuat bibimbap halal, resep bibimbap khas korea, cara membuat bibimbap korea com, cara membuat bimbimbap, cara membuat bibimbap ala indonesia, resep bibimbap korea

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website