Resep Bakwan Jagung Yang Renyah Dan Garing

Resep Bakwan Jagung – Bakwan jagung adalah salah satu makanan kuliner yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan bakwan jagung ini sudah banyak sekali dimodifikasi dengan menambahkan berbagai bahan untuk membuat cita rasa panganan yang satu ini semakin lezat. Sesuai dengan nama dari panganan yang satu ini, bakwan jagung dibuat dengan menggunakan jagung sebagai bahan utamanya dan dicampurkan dengan berbagai bumbu pelengkap lainnya.

Bakwan jagung biasanya sudah banyak tersedia di warung makan atau bahkan dijajakan oleh pedagang gorengan keliling dengan harga yang sangat terjangkau. Yang menjadi ciri khas dari bakwan jagung ini adalah cita rasanya yang kriuk dan renyah saat disantap. Apabila dalam membuat bakwan jagung ini menggunakan jenis jagung manis, maka rasa dari bakwan jagung akan lebih gurih dan ada rasa manisnya.

Resep Bakwan Jagung

Resep Bakwan Jagung yang Renyah dan Garing

loading...

Memang bakwan jagung ini terasa lebih praktis langsung di beli di warung makan. Namun jika ingin bakwan jagung terasa lebih spesial, tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Membuat bakwan jagung ini sangatlah mudah sekali, karena bahan dan bumbunya saja sudah banyak dijual dan tersedia di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Jika Anda penasaran dengan bagaimana membuat bakwan jagung, dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat bakwan jagung yang renyah dan garing. Silahkan disimak resepnya di bawah ini dan bisa juga langsung Anda terapkan.

Resep Bakwan Jagung yang Renyah dan Garing

Bahan – bahan A :

  • 3 buah Jagung manis (lepaskan bulir jagung dari tongkolnya dengan cara disisir menggunakan pisau tajam)
  • 1 batang Wortel ukuran kecil (diserut kasar atau iris korek api)
  • 2 batang Daun bawang (dirajang halus)

Bahan – bahan B :

  • 4 siung Bawang putih dihaluskan
  • 4 siung Bawang merah (dirajang halus)
  • 1 sendok teh Merica bubuk
  • 2 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Gula pasir

Bahan – bahan C (diaduk jadi satu) :

  • 4 sendok makan Tepung terigu serba guna
  • 3 sendok makan Tepung beras
  • 3 sendok makan Tepung tapioka atau tepung sagu
  • 1,5 sendok teh Baking powder double acting

Bahan D :

  • 50 – 100 ml Air putih

Cara membuat bakwan jagung yang renyah dan garing :

  1. Langkah pertama yaitu siapkan jagung yang sudah dipipil dari tongkolnya.
  2. Kemudian proses 1/2 bagian porsi jagung dengan chopper atau haluskan dengan cara mengulek menggunakan batu hingga lumat.
  3. Lalu tuangkan jagung tumbuk ini ke mangkuk berisi 1/2 porsi jagung pipilan yang masih utuh.
  4. Selanjutnya tambahkan wortel dan daun bawang, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  5. Tahap berikutnya masukkan bahan B, aduk – aduk merata.
  6. Tambahkan bahan C dan aduk – aduk kembali semua bahan hingga rata.
  7. Kemudian masukkan bahan D (air putih) sedikit demi sedikit agar adonan menjadi tidak terlalu lembek. Aduk perlahan hingga tercampur baik.
  8. Selanjutnya siapkan pan datar anti lengket, tuangkan minyak goreng agak banyak dan panaskan minyak goreng tersebut hingga benar – benar panas.
  9. Tahap selanjutnya tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur di satu sisi pan, pipihkan adonan dengan punggung sendok hingga melebar dan tuangkan adonan lainnya.
  10. Goreng hingga satu sisi matang dan kecoklatan, balikkan dan goreng sisi lainnya hingga bakwan jagung kering, garing dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
  11. Apabila sudah matang segera angkat dan tiriskan.
  12. Lakukan dan ulangi cara yang sama untuk menggoreng bakwan jagung hingga habis.
  13. terakhir letakkan bakwan jagung di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Bakwan Jagung dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat bakwan jagung yang renyah dan garing. Proses membuat atau memasak makanan kuliner bakwan jagung ini tidak membutuhkan waktu yang lama dan tergolong sangat singkat. Anda dapat menyajikan bakwan jagung sebagai hidangan atau camilan keluarga saat bersantai, bahkan juga dapat dijadikan sebagai lauk makan yang dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba.

bakwan jagung, resep bakwan jagung 50 biji, resep bakwan jagung medan, bikin bakwan jagung, cara membuat bakwan jagung khas medan, resep bakwan jagung garing pakai baking powder, resep bikin bakwan jagung untuk 50 biji, tips bikin bakwan jagung yg maknyuss, ukuran bahan dan bumbu untuk 50 biji bakwan jagung


loading...
Resep Bakwan Jagung Yang Renyah Dan Garing | andien | 4.5