Resep Ayam Kuluyuk Yang Istimewa Dan Simpel

Resep Ayam Kuluyuk – Ayam kuluyuk ini sebenarnya merupakan salah satu masakan kuliner khas dari negara China yang cukup digemari oleh masyarakat secara luas. Cita rasa dari ayam kuluyuk ini sangatlah lezat dan ada rasa manis, asam, dan pedasnya. Hal ini dikarenakan adanya penggunaan saus yang membalur pada masakan kuliner tersebut. Untuk bahan dasar yang digunakan dalam membuat ayam kuluyuk ini tentunya adalah daging ayam yang dipotong – potong kecil.

Selain itu juga untuk bahan yang digunakan dalam membuat ayam kuluyuk ini ditambahkan dengan sayuran bertekstur renyah dan sedikit keras seperti paprika, wortel, atau jagung muda dan nanas. Makanan kuliner ayam kuluyuk ini sudah dengan mudahnya dapat dijumpai di restoran atau rumah makan ala China yang tersebar di seluruh kota besar yang ada di Indonesia.

Resep Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk yang Istimewa dan Simpel

loading...

Nama dari makanan kuliner yang satu ini juga cukup unik bukan, hal ini dikarenakan mayoritas orang China dalam pengucapan huruf R kurang jelas sehingga terdengar seperti mengucapkan kata kuluyuk. Bagi umat muslim tidak perlu khawatir akan kualitas makanan kuliner khas China ini karena dijamin halal dan tidak mengandung bahan makanan yang haram.

Tentunya Anda pasti sekarang sudah penasaran sekali dengan makanan kuliner berupa ayam kuluyuk. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara untuk membuat ayam kuluyuk yang istimewa dan simpel, silahkan disimak di bawah ini.

Resep Ayam Kuluyuk yang Istimewa dan Spesial

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gram Dada ayam tanpa kulit atau fillet paha ayam (dipotong dadu sebesar 2 x 2 cm)
  • 2 siung Bawang putih, parut atau tumbuk halus
  • 2 sendok makan Tepung maizena
  • 1 sendok makan Tepung sagu/tapioka
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok makan Saus tiram
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ayam)

Bahan – bahan lainnya :

  • 1/2 buah Paprika merah (dipotong dadu 2 x 2 cm)
  • 1/2 buah Paprika hijau (dipotong dadu 2 x 2 cm)
  • 1/2 buah Nanas (diiris tipis ukuran 2 x 2 cm)

Bumbu – bumbu yang dibutuhkan :

  • 1 buah Bawang bombay (belah dua dan rajang tipis)
  • 5 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 3 sendok makan Saus tomat
  • 2 sendok makan Saus sambal botolan
  • 2 sendok teh Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1/2 sendok  makan Tepung maizena (diencerkan dengan 3 sendok makan air)
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat ayam kuluyuk yang istimewa dan simpel :

  1. Mula – mula menyiapkan ayam dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Setelah itu masukkan bawang putih parut, tepung maizena, tepung sagu, merica, garam, dan saus tiram ke dalam mangkuk tadi.
  3. Aduk ayam hingga semua bumbu tercampur dan bagian permukaan daging ayam tertutupi dengan tepung. Sisihkan.
  4. Selanjutnya siapkan wajan atau penggorengan anti lengket, tuangkan minyak goreng aagk banyak dan panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  5. Apabila minyak goreng sudah cukup panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam wajan penggorengan.
  6. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
  7. Tahap berikutnya siapkan wajan dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
  8. Lalu tumis bawang bombay hingga hingga harum, layu, dan transparan.
  9. Tambahkan bawang putih, dilanjutkan dengan menambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam, dan gula.
  10. Tambahkan larutan maizena dan air, aduk dan masak hingga saus mengental dan mendidih.
  11. Masukkan paprika dan nanas, aduk sebentar hingga sayuran agak layu.
  12. Masukkan ayam goreng dan aduk sebentar saja hingga ayam terlumuri bumbu. Angkat.
  13. pindahkan ayam kuluyuk di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Ayam Kuluyuk dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat ayam kuluyuk yang istimewa dan simpel. Ayam kuluyuk ini bisa dijadikan sebagai lauk makan siang bersama dengan keluarga di rumah. Dijamin semua anggota keluarga akan sangat menyukai hidangan tersebut.

Selamat mencoba.

burung kenari


loading...
Resep Ayam Kuluyuk Yang Istimewa Dan Simpel | andien | 4.5