Resep Ayam Kremes yang Gurih dan Kriuk Kriuk

Resep Ayam Kremes – Tentunya sebagian besar masyarakat baik yang ada di Indonesia atau di luar negeri sangatlah menyukai travelling atau jalan – jalan sekaligus berwisata kuliner menikmati makanan yang enak dan unik. Memanglah hal ini kerap dilakukan oleh beberapa anggota keluarga untuk melepas penat dan refreshing. Jika mendengar masakan yang diolah dengan menggunakan bahan utama berupa daging ayam pasti semua orang sudah pernah menimati hidangan tersebut.

Olahan masakan dengan bahan utama daging ayam sangatlah bervariasi dan banyak sekali. Biasanya sebagian besar masyarakat Indonesia akan mengolah daging ayam dengan cara digoreng, dimasak sup, hingga dibakar atau dipanggang. Untuk masakan ayam goreng tentunya sudah tidak asing lagi karena hampir setiap harinya ada beberapa masyarakat yang selalu memasak hidangan ayam goreng.

Resep Ayam Kremes

Resep Ayam Kremes yang Gurih dan Kriuk Kriuk

Sesuai dengan nama dari makanan ini, ayam kremes dibuat dengan  menggunakan daging ayam yang dilumuri dengan berbagai bumbu dan tepung beras untuk menghasilkan cita rasa kremes dan gurih. Sebenarnya masakan ayam kremes ini hampir mirip dengan ayam goreng kentaki, namun jika masakan ayam kremes lebih terasa renyah dan kriuk – kriuk.

Sudah ada beberapa restoran atau warung makan yang menjual hidangan ayam kremes lengkap dengan bahan tambahannya yaitu lalapan, sambal, serta nasi putih hangat. Harga dari makanan ini juga cukup terjangkau. Namun apabila Anda ingin membuat sendiri ayam kremes di rumah, maka dapat menyimak info resep dan cara membuat ayam kremes di bawah ini.

Resep Ayam Kremes yang Gurih dan Kriuk Kriuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor Ayam kampung segar
  • 2 sendok teh Tepung beras berkualitas baik
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 liter Air kelapa

Bumbu – bumbu halus :

  • 4 siung Bawang putih
  • 10 pcs Kemiri
  • 2 sendok kecil Ketumbar sangrai
  • 8 pcs Bawang merah
  • Garam dapur secukupnya
  • 1 ruas jari Jahe
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat ayam kremes yang gurih dan kriuk kriuk :

  1. Langkah pertama potong – potong daging ayam kampung menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
  2. Lalu cuci bersih potongan daging ayam dengan menggunakan air yang mengalir, tiriskan.
  3. Setelah itu haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, garam dapur, dan merica dengan cara menguleknya hingga lembut dan tercampur secara merata.
  4. Kemudian siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak secukupnya, panaskan dengan menggunakan api sedang.
  5. Setelah minyak goreng cukup panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  6. Selanjunya masukkan potongan daging ayam yang ke dalam tumisan bumbu tersebut.
  7. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  8. Lalu tuangkan 2 liter air kelapa, aduk – aduk kembali masakan hingga tercampur secara merata dan air kelapanya menyusut. Jangan lupa untuk menutup penggorengan selama proses memasak dan aduk sesekali masakan.
  9. Setelah itu campurkan tepung beras bersama dengan sisa rebusan bumbu ayam tadi, aduk – aduk hingga tercampur secara merata.
  10. Lalu panaskan wajan penggorengan yang sudah diberi minyak goreng.
  11. Goreng ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  12. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
  13. Lalu letakkan ayam kremes tersebut diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Ayam Kremes dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat ayam kremes yang gurih dan kriuk kriuk. Proses membuat masakan ayam kremes sangatlah mudah dan sederhana sehingga Anda bisa membuat masakan ini kapan saja.  Ayam kremes bisa menjadi salah satu menu lauk untuk melengkapi makan siang Anda. Agar lebih mantap, sajian ayam kremes bisa Anda hidangkan lengkap bersama sayur lalaan, sambal terasi, dan nasi putih yang masih hangat.

Selamat mencoba.

Loading...
Resep Ayam Kremes yang Gurih dan Kriuk Kriuk | andien | 4.5