Resep Ayam Hainan yang Istimewa dan Sederhana

Resep Ayam Hainan – Semua warga baik diluar negeri maupun di dalam negeri (Indonesia) tentunya sudah mengenal berbagai macam jenis olahan masakan yang menggunakan daging ayam sebagai salah satu bahan utamanya, bahkan kelezatan masakan tersebut sudah tidak diragukan lagi. Salah satu hasil olahan masakan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia maupun di beberapa negara yang ada di kawasan Asia Tenggara adalah ayam hainan.

Masakan ayam hainan sebenarnya berasal dari Cina tepatnya di suku Hainan. Jika menurut resep aslinya, daging ayam yang digunakan untuk membuat masakan tersebut cukup tebal. Namun dengan seiring berkembangnya jaman, resep ayam hainan tersebut sudah banyak terpengaruh oleh berbagai budaya dari negara lainnya. Untuk di negara Singapura, ayam hainan ini dimasak lebih krispi.

Resep Ayam Hainan

Resep Ayam Hainan yang Istimewa dan Sederhana

Membuat masakan ayam hainan ini hanya memerlukan sedikit minyak goreng untuk menggoreng daging ayam tersebut, jadi sangat cocok dikonsumsi bagi masyarakat yang sedang menjalankan program diet rendah lemak. Ayam hainan ini juga kaya akan berbagai bumbu rempah yang membuatnya memiliki aroma khas dan harum. Daging ayam yang digunakan untuk memasak ayam hainan bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam boiler.

Tentunya saat ini Anda sudah cukup penasaran dengan bagaimana cita rasa dari masakan ayam hainan. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuat ayam hainan yang istimewa dan sederhana untuk Anda. Silahkan disimak baik – baik informasinya di bawah ini.

Resep Ayam Hainan yang Istimewa dan Sederhana

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor Ayam kampung
  • 3 batang Daun bawang merah
  • 5 cm Jahe (dimemarkan)
  • 5 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 1 buah Mentimun
  • 1000 ml Air bersih
  • 5 sendok makan Minyak goreng
  • 3 batang Daun peterseli
  • 1 sendok makan Garam dapur
  • 1 sendok teh Penyedap rasa
  • 5 sendok makan Minyak wijen

Cara membuat ayam hainan yang istimewa dan sederhana :

  1. Langkah pertama yaitu ayam kampung terlebih dahulu di cuci bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
  2. Setelah itu potong – potong daging ayam kampung menjadi 4 bagian.
  3. Lalu tusuk – tusuk potongan daging ayam kampung tersebut dengan garpu agar lebih mudah empuk saat direbus nantinya, sisihkan.
  4. Tahap selanjutnya siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air bersih secukupnya, letakkan panci tersebut diatas kompor dan panaskan dengan ukuran api sedang.
  5. Kemudian masukkan potongan daging ayam tadi ke dalam panci rebusan dan rebus potongan daging ayam tersebut selama 30 menit hingga menjadi empuk.
  6. Setelah dirasa potongan daging ayamnya sudah empuk, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan air kaldu perebusnya.
  7. Selanjutnya, siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng sedikit saja, panaskan di atas kompor dengan api sedang.
  8. Apabila minyak goreng sudah cukup panas, tumis jahe hingga tercium aroma yang harum.
  9. Dilanjutnkan dengan memasukkan potongan daging ayam dan tuangkan air kaldu ke dalam tumisan jahe.
  10. Selanjutnya masukkan daun bawang merah, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  11. Masak hingga daging ayam benar – benar lunak dan matang.
  12. Jika dirasa sudah matang, angkat daging ayam dan berilah lumuran minyak wijen secara merata pada daging ayam tersebut.
  13. Setelah itu potong – potong dengan ukuran yang lebih kecil daging ayam tadi.
  14. Kemudian letakkan potongan daging ayam di atas piring saji dan sajikan bersama dengan kuah kaldu perebus, acar mentimun dan peterseli.

Resep Ayam Hainan dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat ayam hainan yang istimewa dan sederhana. Proses membuat masakan yang satu ini sangatlah mudah dan tidak ribet, jadi Anda bisa membuat ayam hainan sebagai salah satu menu hidangan untuk makan siang bersama dengan keluarga di rumah dan jangan lupa untuk menambahkan nasi putih hangat agar hidangan tersebut jauh mantap serta membuat perut kenyang.

Selamat mencoba.

masak mie kuah masakan taiwan

Loading...
Resep Ayam Hainan yang Istimewa dan Sederhana | andien | 4.5