Resep Ayam Goreng Pedas – Siapa sih yang tidak doyan dengan daging ayam? Pasti semua masyarakat Indonesia sangat menyukai olahan daging ayam apalagi dengan cita rasa yang super pedas. Beberapa waktu yang lalu sempat booming dan lagi hits olahan makanan bercita rasa pedas yang ada pada salah satu restoran cepat saji bernama Richeese. Di restoran tersebut menawarkan berbagai menu makanan yang memiliki cita rasa pedas dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan pesanan pelanggan.

Salah satu hidangan makanan yang sedang diminati adalah ayam goreng pedas. Makanan ini jika dilihat dari segi tampilannya memiliki warna kemerahan dan menggoda selera. Bahan yang digunakan adalah daging bagian sayap ayam. Namun untuk dapat menikmati ayam goreng pedas yang ada di Richeese, Anda harus menyiapkan budget yang cukup besar karena harga untuk satu porsi ayam gorng peas terbilang cukup mahal.

Tetapi sebagai salah satu alternatif dan untuk menghemat biaya, maka sebaiknya ayam goreng pedas ala Richeese ini dibuat sebndiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat ayam goreng pedas seperti yang ada pada restoran Richeese.

Loading...

Resep Ayam Goreng Pedas

Resep Ayam Goreng Pedas ala Restoran Richeese

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 10 potong Sayap ayam (dipotong menjadi dua bagian)
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok makan Tepung beras
  • 3 sendok makan Tepung terigu berprotein sedang
  • 1 sendok makan Tepung tapioka
  • 2 sendok makan Tepung maizena
  • 1/2 sendok teh Baking powder
  • 1 butir Telur ayam (dikocok lepas)

Bahan – bahan saus (diaduk menjadi satu) :

  • 2 siung Bawang putih (diparut halus)
  • 4 sendok makan Saus tomat botolan
  • 5 sendok makan Saus sambal botolan
  • 1 sendok makan Bubuk cabai
  • 1 sendok makan Kecap asin
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 2  sendok makan Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Cuka masak
  • 1 sendok makan Minyak wijen

Cara membuat Ayam Goreng Pedas ala Restoran Richeese :

  1. Langkah pertama adalah menyiapkan sayap ayam dan masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 1/2 sendok makan garam dan remas – remas sayap ayam hingga kesat.
  2. Lalu cuci bersih dan tiriskan, keringkan sayap ayam dengan tisu dapur atau kain bersih dan letakkan kembali dalam mangkuk.
  3. Setelah itu masukkan garam dan merica bubuk pada mangkuk yang berisi sayap ayam lalu aduk – aduk hingga tercampur rata.
  4. Selanjutnya masukkan semua tepung, telur, dan baking soda ke dalam mangkuk, aduk dan remas – remas hingga semua bahan dan ayam tercampur sempurna.
  5. Kemudian menyiapkan wajan anti lengket atau teflon, tuangkan minyak wijen agak banyak dan panaskan hingga minyak benar – benar panas.
  6. Setelah itu goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  7. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan ayam goreng tersebut, lalu sisihkan.
  8. Tahap selanjutnya adalah menyiapkan mangkuk dan campurkan semua bahan saus lalu diaduk – aduk hingga tercampur merata, dan sisihkan.
  9. Lalu menyiapkan wajan kembali, masukkan saus dan tumis hingga saus mendidih dan mengental. Jika saus sudah mengental, matikan kompor.
  10. Tahap terakhir adalah masukkan ayam ke dalam wajan yang berisi saus lalu aduk – aduk secara cepat hingga ayam terlumuri dengan saus secara merata.
  11. Tuangkan ayam goreng pedas di atas piring saji dan hidangkan selagi masih panas.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Pedas ala Restoran Richeese

Demikianlah resep dan cara membuat ayam goreng pedas ala restoran richeese. Cukup simple bukan?. Dengan membuat makanan ayam goreng pedas sendiri maka secara otomatis akan lebih ekonomis dan dapat mengemat budget. Selain itu ayam goreng pedas yang dibuat sendiri bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga di rumah sebagai menu makan siang dengan satu prosi nasi putih hangat atau hanya sekedar digado.

Selamat mencoba.

resep ayam richeese, cara membuat ayam richeese, resep chicken wings richeese, cara membuat ayam richees, cara membuat saus pedas richeese, resep ayam recheese, ayam richeese, resep richeese, resep ayam richeese factory, ayam ricis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website